Ana Sayfa

18 Temmuz 2013 Perşembe

Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.

Bazen aklınıza bir soru takılıverir, bilen kimse bulamazsınız.
Bazen yeni bir tarif ararsınız, istediğiniz gibisine rastlayamazsınız.
Sizinle aynı zevkleri paylaşan hanımlarla iletişimde olmak, ortak ilgi alanlarında buluşmak gibisi var mı?
Unutmayın, Pakmaya hep yanınızda!
Pakmaya sosyal ağları günün 24 saati, yılın 365 günü tazelenerek, güncellenerek her zaman elinizin altında, yanı başınızda.
Kısacası siz neredeyseniz biz de orada!

Tarifler, Pratik Mutfak, Pakmaya ürünleri, anket ve yarışmalarıyla:
mutfaginyildizi.com

Her gün birbirinden güzel tarifler, paylaşımlar ve 120.000'i aşkın beğeneniyle:
facebook/mutfaginyildizi

Kolay, anlaşılır, iyi sonuç veren uygulamalı tarif videolarıyla:
youtube/user/mutfaginyildizi

Ortak zevkleri paylaşan sizin gibi meraklıların katkılarıyla:
pinterest/mutfaginyildizi

Cıvıl cıvıl, dinamik, güncel ipuçları, önerileriyle:
twitter/mutfaginyildizi

Kurumsal bilgiler, Pakmaya’dan en yeni haberler ve ürünlerle:
pakmaya.com.tr

İnanın bu adresler çok işinize yarayacak.
Bize yazın, sorun, isteyin, katkı yapın. Daha iyisi için size her zaman açığız!
İletişimi hep sürdürelim...

Bir bumads advertorial içeriğidir.

SARIMSAKLI BÖRÜLCE




Malzemeler

1 kg börülce
1 baş sarımsak (6-7adet)
2 adet orta boy soğan
4 adet kesme şeker
2 çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı sızma zeytinyağ
çok az su

Yapılışı
Börülceleri öncelikle ayıklayalım ve yıkayalım.
Soğan ve sarımsağımızın kabuklarını soyalım ve yıkayalım.
Soğan ve sarımsaklarımızı yemeklik doğrayalım.
Bir tencereye önce zeytinyağımızı sırasıyla börülce, soğan ve sarımsağımızı koyalım.
(Ben kavurmuyorum hepsi çiğden)
Şekerini, tuzunu ve biraz suyunu ilave edelim.
Tenceremizin kapağını kapatalım.
Börülceleri pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra servis tabağına alıp soğutalım.
Servisten önce üzerine şöyle bir zeytinyağ gezdirelim.
İstenirse limon suyuda ilave edebiliriz.
Afiyet olsun...

12 Temmuz 2013 Cuma

RAMAZAN MUTFAKLARI'NA SİHİRLİ ELLER DOKUNUYOR



Yarıışmaya bende katılacağım, tüm yemek blogger arkadaşlarımı da yarışmaya katılmaya
davet ediyorum.

Güveçte Naneli Köfte ve Çilekli Kedidili Pastası ile yarışmadayım.... Hadi hayırlısı:)))








GÜVEÇTE NANELİ KÖFTE




Ramazan ayının ilk cumasını bitirmiş olduk.
Oruç tutan tutamayan herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.
Bu yemeği çok çok önceleri yapmıştım.
Bugün kitapları karıştırırken görünce tekrar yapmak istedim.
Değişik bir lezzet, başemal sos sevenlerin denemesini tavsiye ederim.


Malzemeler
500 gr köftelik kıyma
3 dilim tost ekmeği
4 çorba kaşığı süt
bir tutam maydonoz
4-5 yaprak taze nane
1 orta boy soğan
tuz ve karabiber
margarin

Sos için
2 çorba kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un (dolu dolu)
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
tuz,karabiber
kuru nane
4-5 yaprak taze nane


Yapılışı
Soğan, tost ekmeği, süt, maydanoz, tuz ve karabiberi mutfak robotuna
atıp karıştıralım. Kıyma ile soğan karışımını birleştirip iyice yoğuralım.
Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapalım.
24 adet köfte çıkıyor.



Köfteleri buzdolabında biraz dinlendirelim.
Daha sonra margarin eritiğimiz tavada köftelerimizi sallayarak kızartalım.




Kızarttığımız köftelerimizi güveçlerimize alalım.



Diğer tarafta sosumuzu hazırlayalım. Başemal sosumuz hazır olunca, ince ince
kestiğimiz taze nane yapraklarını ekleyip güvecimize paylaştıralım.







Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika fırınlayalım.




Afiyet olsun....



Not:
Bu yemeği önceden hazırlayıp yiyeceğimiz zaman fırınlayabiliriz.

ÇİLEKLİ KEDİ DİLİ PASTASI




Malzemeler
1 paket kedi dili
1 su bardağı çilek suyu
500 ml süt
1 adete yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
1 paket labne
3-4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
250 gr.çilek

Yapılışı
Bir tencereye un, yumurta sarısı ve şekeri koyalım ve azar azar sütü ekleyerek
karıştıralım. Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyelim.
Labne peynirini ekleyerek mikserle çırpalım.
Çilekleri mutfak robottundan geçirelim. Ben püre kıvamında yaptım.
Püreye istenirse 2-3 kaşık şeker ilave edebilirsiniz. Ben şeker ekledim.
Kedi dili bisküvilerini çilek püresine batırıp küçük kare borcama dizelim
Hazırladığımız muhallebiyi üzerine dökelim. Kedi dilleri bitene kadar bu işlemi
tekrarlayalım. Araya çilek dilimleri yerleştirelim. En son muhallebiyle üzerini
kaplayalım. Çilek püresi ve çileklerle süsleyelim ve buzdolabına kaldıralım.
2-3 saat buzdolabında  kaldıktan sonra dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun....








10 Temmuz 2013 Çarşamba

YEŞİL ELMALI KEK







Malzemeler
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
3 adet orta boy yeşil elma
2 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz


Yapılışı
Normal kek yapar gibi bütün malzemeleri karıştıralım.
Bir elmayı küp küp doğrayıp hamur karışımına katalım.
Margarin ile yağladığımız yuvarlak borcama kek hamurumuzu dökelim.
Üzerine dilimlediğimiz elmalarımızı dizelim ve 175 derece önceden
ısıttığımız fırına atalım. 35-40 dakikada pişiyor.
Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun....




RAMAZAN MUTFAKLARINA SİHİRLİ ELLER DOKUNUYOR / GOLDMASTER








YARIŞMA KOŞULLARI
GoldMaster tarafından düzenlenen “Ramazan Mutfakları’na Sihirli Eller Dokunuyor” yarışması 8 Temmuz 2013 Pazartesi günü başlayacak olup 7 Ağustos saat 18:00’de bitecektir. GoldMaster, önceden haber vermeksizin, düzenlemiş olduğu tüm yarışmalar için, yarışma kuralları, yarışma tarihi, saati ve süresi, ödülü, katılım koşulları gibi yarışma ile ilgili her türlü değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
Yarışmaya katılmak için;
  • Yarışmacı, bir hafta boyunca belirledikleri ana yemek ve desorttan (salata veya tatlı) oluşan 2 içerikli menüsünün yapımını gerçekleştirecek ve bunu bloğunda post olarak girecektir. Posta girdikten sonra twitter ve instagram hesaplarından GoldMaster tag’leyerek bizlerle paylaşacaktır.

  • Ramazan ayı boyunca bir yarışmacı, 4 ayrı menü yapacaktır. Buna bağlı olarak toplamda 8 adet yemek üretimi gerçekleştirecektir.

  • Menüler sağlıklı beslenmeye uygun, çabuk pişebilen ve pratik yemekler olmalıdır. Özellikle ağır, yapımı çok zor yemekler yarışma kategorisine girmemektedir.

  • Ramazan Mutfakları’na Sihirli Eller Dokunuyor” yarışmasına gönderilen tariflerin başka hiçbir yerde yayınlanmamış ve sunulmamış olması gerekmektedir. Aksi halde 3.kişilere karşı tüm sorumluluk yarışmacıya aittir.

  • Yarışmacının, yapılan menüdeki her yemeğe ait 1 fotoğraftan haftada 2 adet fotoğraf ve kısa yapım tarifini blog sayfasına girmeleri ve twitter, instagram hesaplarından GoldMaster tag’leyerek paylaşmaları gerekmektedir.

  • Ramazan ayı bitince yapılan tüm menüler, görselleri ve postları ile birlikte jüri tarafından değerlendirilip kazanan kişiler seçilecektir.

Seçim Kriterleri
Puanlama'nın 7 temel kriteri olacaktır. Puanlama 7 üzerinden yapılacak. Her bir kritere 7 üzerinden puan verilecek.

Bunlar sıra ile;
1)    Mevsiminde sebze ve meyve kullanımı yoksa alternatifinde kuru kullanması
2)    Baharatların uyumu
3)    Yanındaki garnitür
4)    Yemeğin sosu uyumu
5)    Görsellik (tabağın alanı içindeki)
6)    Uyumluluk


  • Jüri, Jüri Başkanı Celebrity Chef Ayvaz Akbacak, Yemek Bloggerı ve Chef Filiz Çatalkaya Orhan, Uzman Diyetisyen Ayşegül Bahar, Uzman Diyetisyen Özge Kelebek, Hayrettin Peksoy (Beygiad Başkanı), Hande Şarman (Habertürk Köşe Yazarı), Aşkım Kapışmak (Psikolojik Danışman, Yazar), Ece Dorsay (Müzisyen, Yazar, Gurme) ve GoldMaster Genel Müdürü Sinan Bora olmak üzere 9 kişiden oluşmaktadır.

  • Jürinin ortak kararı ile kazananlar belirlendiğinde sosyal medya adreslerimizde duyurusu yapılacaktır.

  • Yarışmanın ödülleri;

    • Birinci seçilen yarışmacı 1000 TL hediye çeki kazanacaktır.

    • İkinci seçilen yarışmacı 750 TL hediye çeki kazanacaktır.

    • Üçüncü seçilen yarışmacı 500 TL hediye çeki ödülünü kazanacaktır. 

  • Hediye çekleri 1 Eylül 2013 - 1 Aralık 2013 tarihleri arasında GoldMaster elektrikli küçük ev aletleri ürünlerinde geçerlidir. Ürünler sadece shop.goldmaster.com.tr adresinden sipariş edilebilecektir.






GOLDMASTER ETKİNLİĞİ

Sizlere geçen hafta katıldığım GoldMaster Etkinliği ile merhaba demek istedim.
GoldMaster Sosyal Medya yöneticisi Sn.Ohannes Kan'ın daveti üzerine
Beylikdüzü'ndeki fabrikalarında blogger arkadaşlarla ve şirket yöneticileriyle buluştuk.



Ben her zamanki gibi erkenden oradaydım. Oturduğum yer Sarıyer olunca, yolda ne 
olur ne olmaz diye yola erken çıktım. 
Fabrikaya vardığımda Şefimiz adaşım Filiz Çatalkaya Orhan bizlere ikramlıklar 
hazırlıyorlardı. 







Blogger arkadaşlarımızda gelince GoldMaster elekrikli ev aletleri hakkında şirket 
yöneticilerinden bilgiler edinmeye başladık.



GoldMaster Yönetim Kurulu Başkanı Sn. Sibel Bora Abidik bizlere tüm içtenliğiyle
firmanın tanıtımını yaptı. Ürün çeşitlerinden ve bizlere ulaşana tek nasıl test ettiklerinden
bahsetti. Özellikle ürünlerini evinde tek tek test edip kullandığını söylemesi benim 
hoşuma gitti. Sibel Hanımla sıcak bir sohbet ile ürünleri tanımış olduk.
Çok renkli ve çok çeşitli ürünler benim beğenimi kazandılar doğrusu :)))



İş Geliştirme Direktörü Sn.Sedat Çulfaz'da Goldmaster ev aletlerinin üretim aşamalarından ve teknik servis ağlarından bahsetti. Bir çok alışveriş merkezlerinde ulaşılabilir olduklarını anlattılar. Karşılıklı istekler ve dilekler altında hoş bir sohbet oldu.


Diyetisyen Sn.Ayşegül Bahar'dan da beslenme alışkanlıkları hakkında çarpıcı tüyolar
aldık ve biz bayanlar için çok yararlı oldu. Seminerimiz bitince Şefimiz Filiz Hanımın
hazırladığı güzellikleri tatmaya sıra geldi. 




Meyve tabakları
Buğdaylı nohutlu soğuk çorba
Patlıcanlı peynirli kanepeler
Çilekli hafif tatlı 
Limonata ve çilek suyu
Yeşil salata 
Cevizli Roka salatası
Beslenme tüyolarını öğrendikten sonra bizler için hazırlanan yiyeceklerimizde sağlıklı ve bir o kadar lezzetliydi, ellerinize sağlık Filiz şefim:))
Daha sonra harika elektrikli ev aletlerinin bulunduğu GoldMaster Showroomu'nu gezdik. Ben renkli ürünlere bayıldım, özellikle kırmızı çay seti benim favorimdi.



Çocuklarda unutulmamış, HelloKıtty serisi çok hoş kız çocuğu olanlar için...








Özellikle bu yaz ayları için su sebili büyük kolaylık, fiyatlarıda bana göre uygun...



Blogger arkadaşlar ve şirket yetkilileri ile toplu fotoğrafın ardından etkinliğimizin sonuna geldik. Çok güzel bilgiler ve keyifli bir gün için çok teşekkürler GOLDMASTER......
Ve ben bugün sabah markete gittim ve karşımda görünce  goldmaster şaşırtır yaşamış oldum:)))