Ana Sayfa

29 Nisan 2015 Çarşamba

İRMİKLİ HAVUÇ RÜYASI





Selamlar....

Herkezin bildiği, yaptığı irmik tatlısını ben biraz değişiklik yaparak sizlerle paylaşmak istedim.
Bu fikri evatölyesi sevgili Sibel Hanım verdi. Derya Baykal'ın programında ıspanaklısını yapınca bende havuçlusu neden olmasın dedim ve yaptım. Çokta güzel oldu, aslında daha farklı meyve ve sebzelerle de yapılabilir. Artık sizlerin hayal gücünüze ve damak tadınıza kalmış:)))

Malzemeler
1 kg süt
10-12 yemek kaşığı toz şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 su bardağı sotelemiş havuç
ceviz

Yapılışı
Öncelikle havucumuzu rendeleyip çok az zeytinyağında soteleyelim, yumuşatalım.
Bir tencerede süt, irmik ve şekeri sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Soğuttuğumuz havuçlarımızı da tenceremize ekleyelim ve karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelen tatlımıza vanilyayı ekleyelim.
Islattığımız borcama dökelim. Sıcaklığı geçince buzdolabına kaldıralım.
Yapımı bu kadar kolay yemesi bir o kadar lezzetli tatlımız hazır.

Ceviz kırıkları veya istediğiniz şekilde süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.

Not. Tatlımın ismini de ınstagramdan arkadaşım @nyleyla vermiştir.:)))









27 Nisan 2015 Pazartesi

MANTARLI SİYEZ BULGUR PİLAVI



Daha önce de size MakarnaLütfen'in ürünlerinden bahsetmiştim.
Yine onun sitesinden aldığım siyez bulgurunu bu sefer mantarlı denedim.
Biz çok sevdik:))) 
Hem doyurucu, hem sağlıklı bir pilav oldu.
Henüz bilmeyeniniz varsa Makarnalütfen web sayfasına bir göz atsın derim....


Malzemeler
1 kupa (nescafe fincanı) siyez bulguru
1 adet kuru soğan
250 gr mantar
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı himalaya tuzu
karabiber
maydonoz kurusu
2,5 kupa kaynar su






Yapılışı
Bulguru bir su yıkadım ve ılık suda biraz beklettim.
Soğan ve mantarları küçük doğradım ve zeytinyağında soteledim.
Bulguru süzüp, mantarlarla birlikte biraz kavurdum.
Tuzunu, karabiberi,maydonoz kurusu ekledim.
Sıcak suyu ilave ettim.
Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bıraktım.
Bulgur suyunu çekenci kapağına kağıt havlu koydum.
Tencerenin üzerini bir bezle örtüp demlenmeye bıraktım.
10 dakika demlendikten sonra servis edip afiyetle yedik:)))

Yapacaklara afiyet olsun....