13 Ağustos 2019 Salı

FIRINDA KIZARTMA


Yine patlıcan 🍆 kabak 🥒 kırmızı biber 🌶
Ama bu sefer karışık kızartma 
Aslında daha önce yaptığım Ratatuy’un 
ana malzemelerinin biraz değişik versiyonu... 

Patlıcan 🍆 kabak 🥒 biber 🌶 domates 🍅 patates 🥔
soğan/sarımsak, zeytinyağ, tuz ve istediğiniz baharatlar 
Bütün malzemeler doğranıp, karıştırılıp fırın tepsisine dökülür.
Önce 200 ısınmış fırında 30 dk sonra 
150 derecede 20-25 dk pişirilir.
Üzerine isterseniz sarımsaklı yoğurt, 
isterseniz domates sos ile servis yapın her şekilde nefis oluyor.
Hadi o zaman afiyetle...