 |
| filizceyemekler |
Bu sabah arkadaşım Demet tweet atıp "sarı mercimek çorbasını nasıl
yaptığımı sordu. " Ben de kısaca anlattım ve benim de aklıma düşürdü.
Ben de bugün sarı mercimek çorbası yapmak istedim ve kolları sıvayıp
mutfağa girdim.
Ben aşağıda verdiğim tarifteki gibi yapıyorum, ya siz nasıl yapıyorsunuz???
Malzemeler
1 su bardağı sarı mercimek
yarım su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
tuz, zeytinyağ,
karabiber, nane veya kıyılmış maydonoz,
tabiiki su
Yapılışı
Önce mercimeği 1-2 su yıkayalım. Soğanları ince ince doğrayalım.
Bir tencereye mercimek, soğan, ince bulguru ve suyu koyalım. Tuzunu
karabiberini ve yağını ilave edip kaynamaya bırakalım.
Çorba iyice pişene kadar kaynatalım. İsteğe göre blendardan
geçirebilirsiniz, ben çok az geçirdim biraz taneli daha çok seviyoruz.
Servise hazır olunca üzerine yarım limon suyu ilave edebilirsiniz.
Ayrı bir yerde istenirse tereyağ nane yakılıp üzerine dökülebilir
yada ince kıyılmış maydonoz ile de servis yapabliriz...
Afiyet olsun....:))
yaptığımı sordu. " Ben de kısaca anlattım ve benim de aklıma düşürdü.
Ben de bugün sarı mercimek çorbası yapmak istedim ve kolları sıvayıp
mutfağa girdim.
Ben aşağıda verdiğim tarifteki gibi yapıyorum, ya siz nasıl yapıyorsunuz???
Malzemeler
1 su bardağı sarı mercimek
yarım su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
tuz, zeytinyağ,
karabiber, nane veya kıyılmış maydonoz,
tabiiki su
Yapılışı
Önce mercimeği 1-2 su yıkayalım. Soğanları ince ince doğrayalım.
Bir tencereye mercimek, soğan, ince bulguru ve suyu koyalım. Tuzunu
karabiberini ve yağını ilave edip kaynamaya bırakalım.
Çorba iyice pişene kadar kaynatalım. İsteğe göre blendardan
geçirebilirsiniz, ben çok az geçirdim biraz taneli daha çok seviyoruz.
Servise hazır olunca üzerine yarım limon suyu ilave edebilirsiniz.
Ayrı bir yerde istenirse tereyağ nane yakılıp üzerine dökülebilir
yada ince kıyılmış maydonoz ile de servis yapabliriz...
Afiyet olsun....:))
