TEREYAĞLI İRMİK HELVASI

 Dün pazar akşamı tatlı canımız istedi ve en çabuk-kolay ne yaparım diye düşünürken,
dolaptaki irmiği gördüm. İrmik helvası daha önce pek yapmadığım bir tatlıdır.
Ama çok severim, ölçüler aklımda değildi tabi.. Aklımda ölçü tutmam zaten...
Yine google amca sağolsun:)))
Çokta güzel oldu, ev halkı da keyiften dört köşe oldu tabii:))

Malzemeler
125 gr tereyağ
250 gr irmik
1 paket dolmalık fıstık
1,5 nescafe fincanı tozşeker
1 nescafe fincanı süt
3 nescafe fincanı su


Yapılışı
Öncelikle helvamızın şerbetini bir tencerede kaynatalım.
Şerbetimizi süt, su ve şekeri kaynatarak yapalım ve soğumaya bırakalım.

Başka bir tencerede tereyağımızı eritelim, yakmadan dolmalık fıstıklarımızı kısık ateşte kavuralım.

İrmiğimizi rengi koyulaşınca hazırladığımız şerbetimizi dikkatlice tenceremize dökelim.
Kendimizi sıcak buhardan koruyalım.
Şerbetimizin iyice çekmesini sağlayalım ve karıştıralım.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar kaynatalım.
Sonra ocağı kapatalım ve tenceremizin üzerini pilavda olduğu gibi kağıt
havlu ile kapatalım. Tencerenin kapağını kapatalım ve üzerine bir bez örtelim.

15-20 dakika irmik helvamızı dinlendirelim.

Sonra sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Kıvamı yumuşak sanki un helvası gibi oldu....
Biz beğendik bakalım sizler beğenecekmisiniz:))

ŞİPŞAK İRMİK HELVASI

filizceyemekler

Tatlıyı ailece seviyoruz. Her akşam tatlı ne yiyebiliriz diye bakınırız.
Dün akşam Yiğit helva istedi, erzak dolabımızda DrOetker İrmik Helvasını
görünce çok sevindik. Yapımı kolay kavurmadan şipşak yapılıyor.

filizceyemekler

 Tarifi çok kolay, paketin arkasında yapımı çok güzel anlatılmış.
Aynen uygularsak sonuç çok güzel...... Alıp denemenizi tavsiye ederim.

filizceyemekler

Üzerine tarçın veya cevizle tatlandırıp afiyetle yedik....

CEVİZLİ UN HELVASI

filizceyemekler

Daha önce blogumda teyzemin yaptığı un helvasının tarifini paylaşmıştım.
Şimdi de kardeşimin yaptığı un helvasını paylaşmak istedim.
Geçen gün yapmış ve grubuma eklemişti.

Sen ne zaman yapacaksın diye soracak olursanız bilmiyorum diyeceğim :))))
Daha önceki denemelerimde tam kıvamını bir türlü tutturamadığım için
hep yapmaktan kaçıyorum.....Ama bir gün mutlaka olacak ve burada göreceksiniz...:)

Şimdi karşeşim Nagihanı'ın cevizli un helvası tarifi...


1 paket (250 gr) tereyağ
3 su bardağı un

un ve yağ unun rengi koyulaşana kadar kavrulur.

Şerbet: 3 su bardağı şeker,4 su bardağı su Şeker eriyene kadar bir taşım kaynatılır.

Un tamamen kavrulduğunda bir kepçe yardımıyla şerbet ilave edilir.Bu arada elinizi yakmamaya dikkat edin.ocağın altı kısıkta şerbeti çekene kadar karıştırılır.Ceviz isteniyorsa en son ilave edilir.Bir kaşık yardımıyla şekil verilerek servis edilir.Afiyet olsun.Nagihan yiğit

UN HELVASI (Teyze usulü)

filizceyemekler

Bu yaz teyzem bize geldiğinde pek tutturamadığım un helvasını yapmasını istedik.
Bizi kırmadı sağolsun, bu arada çok güzel yemekler yapar kendisi :)

Hepimizin çok sevdiği bu tatlıyı sizlerle de tanıştırmak isterim.

Malzemeler
3 su bardağı un
3 su bardağı şeker
yarım su bardağı pekmez
3 su bardağı su veya süt
1 paket margarin
biraz ceviz içi

Yapılışı
Margarini eritelim, unu ilave edip kavurmaya başlayalım.
Unun rengi koyulaşana kadar kavuralım.
Şerbetini ayrı bir yerde şeker ve sütü karıştıralım. Şerbet pişirilmiyor.
Un güzelce kavurduktan sonra şerbetini yavaş yavaş ilave edelim.
Karıştırarak şerbeti çekmesini sağlayalım. Pekmezi ve cevizi ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp biraz demlendirelim.
Kalıplarla yada kaşık yardımıyla şekil verip servis edelim.
Afiyet olsun.... Harika olmuştu lokum lokum..:))))