Degisik sebzelerden mucver denemeleri yapmayi seviyorum.
bu tarifimde onlardan biri...
Umarim seversiniz....
1 brokoli
1 havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
4 yumurta
5-6 ymk Un
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, nane
Maydonoz
Bütün malzemeyi tek tek rondodan geçirdim.
Bir kapta hepsini birleştirdim.
Unu yavaş yavaş ekledim.
Mücver karışımı un istiyorsa biraz daha ekleyebilirsiniz.
Yağsız tavaya çok az zeytinyağ ile yağladım.
Mücver harcımdan kaşık kaşık alıp tavada arkalı önlü pişirdim.
Yavaş pişmesi önemli.
Arada tavayı yine yağladım.
Pişince kağıt havluya çıkarttım.
Yoğurtla birbirine çok yakışıyor.
Afiyetle ...
