 |
| filizceyemekler |
Oğlumun doğum gününde yaptığım poğaçayı sizlerle tanıştırıyorum.:))))
Malzemeler
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tozşeker
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 şişe sade soda
6 su bardağı un
İç malzemesi olarak istediğiniz harcı kullanabilirsiniz.
Ben sosis kullandım, çocuklar için yapmıştım.
Üzeri için 1 yumurta sarısı ve susam
Yapılışı
Bir kasede yaş mayayı ılık süt ve şekerle iyice eritelim.
Mayanın iyice kabarması için bekleyelim.
Ayrı bir kapta unu eleyelim, yağı ve tuzu ilave edelim.
Sodayı yaş maya karışımına ekleyelim. Sodayı dökünce maya iyice
kabarıyor aman dikkat edelim ve un ile buluşturalım.
Hamuru iyice yoğuralım.
Toplanmış hamurun üzerini kalınca bir bezle örtelim ve bir kenarda
mayalanmasını bekleyelim. Hamur iyice şişince yani kabarınca mayalanmıştır.
Küçük parçalar koparıp elimizle açıp içine istediğimiz malzemeleyi
koyup kapatalım. Yağlı kağıtlı fırın tepsisine dizelim ve biraz da
tepside mayalanması için bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirirelim.
Sıcak veya ılık servis edelim. Afiyet olsun.
Yiğiti kutlarım. Ellerinize sağlık..menüdeki diğer tariflerid ebekliyoruz. sevgiler.
YanıtlaSilHer menüye yakışır poğaça.Sanki bir kurtarıcı,bir tamamlayıcıdır.Doğumgünlerinin aranan lezzetidir o...Ellerine sağlık arkadaşım poğaçaların kırmızılar içerisinde çok göz alıcı duruyorlar...
YanıtlaSilEllerine sağlık canım Filizciğimmm.
YanıtlaSilEn favori poğaça tariflerinden, her deneyen memnun kalıyor :)
YanıtlaSilTeşekkürler Nursevin Hanım, diğer tarifleride yavaş yavaş ekleyeceğim tabi....sevgiler
YanıtlaSilCafe cgtanes poğaça her şekliyle kurtarıcı gerçekten, kırmızıyı severim arkadaşım...sağolasın....
YanıtlaSilVişnapım macidem çok çok öptüm seni....:))))
YanıtlaSilSelma hanım bu tarif çok popüler oldu sahiden ama uzun zaman tazeliğini koruyor gerçekten...çocuklar için de sevilen bir tarif...teşekkürler:))
YanıtlaSil