Soguk corbamin tarifini daha once bloga yazmistim.
Bu yaz Ispanya*da yaptim.
Hem tarifi hem de fotografi guncellemis oldum.
2 su bardagi bugdayi iyice yikadim.
Sonra duduklu tencereye koyup uzerine gececek kadar
su ile doldurdum. 30-35 dk pisirdim.
Bugdaylarin iyice haslanmasi lazim ama lapa gibi de olmamali,
kevgir ile baska bir tencereye aldim.
Kullanacagimiz kadar bugdayi buyukce derin bir kapta
yogurt, taze nane, maydanoz ve dereotu ile karistirdim.
3-4 kasik haslanmis nohut ekledim.
tuz ( istediginiz baharatlar) ve zeytinyag ile tatlandirdim.
istenirse sarimsak cok yakisiyor.
cok koyu kivam sevmeyenler su ile biraz acabilirler.
Ben koyu kivamli daha cok seviyorum.
Istediginiz servis kabinda sunuma hazir,
buz ile de gorseli daha guzellestirmek elinizde,,,
Gerci ben nohut ile susledim buz simdi yazarken aklima geldi :))
Artan bugdayi buzdolabi poseti ile buzluga kaldiriyorum.
Istedigim zaman cikartip yapiyorum.
Yazin en serinletici yemegi ya da siz ne diyorsaniz.
serin serin cok guzel oluyor,,,
