BADEMLİ KAKAOLU KEK

Barceleona'ya gelirken yanıma birkaç yemek dergisi ve 

Chef Gülhan Kara'nın Çay Saati kitabını almıştım.

Dün kitaplara bakarken kek yapmak istedim.

Hem Yiğidin okuldan arkadaşı da gelecekti.

Hem de evde badem tozum vardı onunla ne yaparım 

diye düşünüyordum.

Kitapta bademli keki görünce işe koyuldum.

Tarifi aynen uyguladım ve sonuç süper.

Sadece kakaolu yaptım ki çocuklardan bir sorun çıkmasın.

Üzerinede çikolata eritip süsledim, severek yediler.

Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ

2 su bardağı elenmiş un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı toz badem

Yarım paket kakao

Üzeri için:

Yarım paket bitter çikolata

1 yemek kaşığı tereyağ

2-3 kaşık süt

toz badem

Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım.

Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.

1 bardak unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.

Kalan 1 bardak un ve toz bademi ekleyip 

bu sefer tahta kaşıkla karıştıralım.

Kek karışımından bir miktarını bir kaba alalım.

Kakao ekleyip mikser ile çırpalım.

Beyaz kek hamurumuzu, yağladığımız kek kalıbına 

yarısını dökelim.

Üzerine kakaolu kek hamurumuzu da dökelim. 

Kalan beyaz hamurumuzu döküp kekimizi tamamlayalım.

170 derecelik ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirelim.

Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim.

Fırından çıkartıp 10 dakika dinlentirdikten sonra 

servis tabağına alalım.

Bitter çikolata ve tereyağı bir cezvede eritelim.

Eridikten sonra sütü ekleyip karıştıralım.

Servis tabağına aldığımız kekimizin üzerine

döküp, toz badem ile süsleyelim.

Afiyet olsun :))