FIRINDA PALAMUT

filizceyemekler

Balığı ailece çok severiz. Genelde fırında yada ızgarada yaparım.
Kızartması da cok güzel oluyor tabi.... Balık kokusu eve daha çok
siniyor. Onun için kızartma yapmamayı tercih ediyorum...

Neyse balık zamanı, bende balık alıp yapayım dedim.
Balıkla patates çok güzel oluyor. Balığın lezzeti patatese bir geçiyor
pir geçiyor:)  nefiss bir tat oluyor...siz hiç denediniz mi???

Malzemeler
2 adet Palamut balığı (balıkçıda ayıklanmiş dilimlenmiş)
biraz sıvıyağ
tuz,kararbiber
3-4 adet patates
1 adet soğan


Yapılışı
Balıkçıdan aldığımız balıkları güzelce yıkayalım.
(Balıklar nereden alınır ki zaten:))
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp fırın tepsisine dizelim.
Patatesleri de soyup halka halka dilimleyip soğanların üzerine dizelim.
Balıkları da patateslerin üzerine dizdikmi yemeğimiz fırına girmeye hazır.
Sıvıyağı balıkların üzerine fırça ile sürelim.
Tuzunu ve karabiberini de ekelim ve 225 derecelik fırında 35 dk. balıklar
kızarana kadar pişirelim...
Afiyet olsun...