SEVGİLİLER GÜNÜNE ÖZEL / MANGOLU DAMLASAKIZ AROMALI İRMİK TATLISI

Sevgililer günü için benim de sizlere armağanım olsun:)

Sevgiyle yapılmış her şey benim için çok önemli.....

Umarım sizlerin de öyledir.

Malzemeler

1 su bardağı irmik

1 su bardağı tozşeker

1 lt süt

1 paket damla sakız aromalı vanilya

Mango sosu

1 adet mango

yarım su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı buğday nişastası

yarım su bardağından biraz fazla su

Yapılışı

İrmiği ve toz şekerini bir tencerede süt ile birlikte

çırpma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamına gelene 

kadar pişirielim.

Koyu bir kıvam alana kadar kaynatalım.

İrmiğimiz pişince ocaktan alıp vanilyamızı ekleyip karıştıralım.

Su ile ıslattığımız kabımıza irmik muhallebimizi dökelim.

Bir tarafta soğumaya bırakalım.

Mango sosu için :

Bir mangonun kabuklarını soyalım ve dilimleyelim.

Ben bir parçasından, kalp kurabiye kalıbıyla daha sonra 

süslemek için iki parça kestim.

Bir tencereye mangoyu rendeleyelim.

Şekeri ve su ile erittiğimiz nişastayı da tencereye ekleyelim.

Çırpma teli ile karıştırarak pişmesini sağlayalım.

Çok koyu olursa çok az daha su ilavesi yapabilirsiniz.

Mango sosumuz hazır.

Sonra soğumuş irmik tatlımızın üzerine dökelim.

Bir gece buzdolabında bekletelim ve sonra servise hazır.

Bu miktar ile iki kalp kalıplı ve bir orta boy

borcam tatlım oldu.