Ben bu salatayı geçen yaz Arıköy'de yaptığımız pikniklerden birinde yapmıştım.
Taslaklarımda kalmış, görünce foto hoşuma gitti.
Semizotu salatasını bilmeyen, yapmayan yoktur.
Sarımsaklı yoğurtla, limon sosuyla, yemeğiyle
her şekliyle güzel olan bir sebze.
Malzemeler
1 bağ semizotu
4-5 adet kuru kayısı
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı ballı balsemik sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağ
çok az tuz
Yapılışı
Semizotunu toprağından ayırmak için
güzelce yıkayalım.
Kurutma kabında kurutalım.
Yada kağıt havlu ile kurulayalım.
Elimizle semiz otunu kopararak salata kasemize yerleştirelim.
Kayısılarımızı küçük küçük doğrayıp semizotunun üzerine dağıtalım.
Zeytinyağ,balsemik sirke,nar ekşisi ve tuzu karıştıralım.
Salatamızın üzerine sosumuzu dökelim ve karıştıralım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder